¿Qué es la alergia cruzada?

La alergia cruzada es causada por dos alérgenos que ingresan al cuerpo a través de dos rutas diferentes. La inhalación se asocia con mayor frecuencia con alergias alimentarias. Normalmente, la alergia cruzada es causada por sensibilizadores estructuralmente similares de la misma fuente.

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1. ¿Qué es la alergia cruzada?

Es una alergia causada por dos grupos de alérgenos (por ejemplo, polen de abedul y manzana, polen de hierba y naranjas, pelo de gato y cerdo). Los factores sensibilizantes ingresan al cuerpo a través de dos rutas separadas. Como resultado, una persona puede sufrir los síntomas típicos de la inhalación y las alergias alimentarias. Por lo general, las sustancias que pertenecen al mismo grupo botánico o provienen del mismo animal contribuyen a la alergia cruzada. Cabe destacar que la presencia de hipersensibilidad a dos alérgenos diferentes al mismo tiempo no significa necesariamente una alergia cruzada. Puede ser simplemente una coexistencia temporal de dos tipos de alergia. La certeza en el desarrollo de la alergia cruzada la proporcionan las pruebas que permiten determinar si los anticuerpos producidos para combatir uno de los alérgenos se utilizan para eliminar el otro irritante. Si es así, existe una alergia cruzada.

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2. Síntomas de alergia cruzada

Los síntomas de este tipo de alergia son similares a los de una alergia al polen. Son dolencias relacionadas con el sistema respiratorio, el sistema digestivo y la piel del paciente. Aparecen quince minutos después del contacto con el alérgeno. Los síntomas respiratorios de la alergia cruzada son rinitis, tos y picazón en la garganta. Los síntomas del sistema digestivo incluyen: cólico abdominal y dolor abdominal, náuseas y vómitos, y problemas de eliminación (diarrea o estreñimiento). En el curso de la alergia cruzada, la piel del paciente desarrolla urticaria y eritema. La dermatitis atópica también se agrava. En los pacientes, los síntomas sistémicos se identifican esporádicamente. Sin embargo, en su caso, pueden aparecer síntomas como urticaria generalizada, así como condiciones potencialmente mortales como shock anafiláctico y edema de Quincke.

Los síntomas de la alergia cruzada son similares a los de una alergia inhalada.

3. Diagnóstico de alergia cruzada

Para realizar un diagnóstico, el médico ordena realizar, entre otras cosas, pruebas cutáneas (con alérgenos no combinados) y de parche, así como la prueba de inhibición RAST. Además, es necesario someterse a un análisis de sangre para los niveles de IgE total y específica. Las pruebas de provocación oral se realizan bajo la supervisión de un médico.

4. ¿Cómo tratar la alergia cruzada?

La terapia consiste en tomar medicamentos antialérgicos por parte del paciente. Estos preparados se toman de forma regular o temporal cuando se presentan síntomas de la enfermedad. Si el factor alergénico fue el polen de plantas (pastos, árboles), se recomienda inmunoterapia específica. El tratamiento de las alergias, es decir, la desensibilización, consiste en el contacto regular con alérgenos (por ejemplo, ingerir alimentos irritantes si el alimento o un nutriente es uno de los factores alergénicos). El consumo sistemático de alérgenos en pequeñas dosis ayuda al cuerpo a volverse resistente a ellos. Otro método para tratar la alergia cruzada es mediante una dieta de eliminación. Cambiar la dieta consiste en eliminar del menú de forma permanente o temporal los productos responsables de provocar alergias. Para estar convencido de la causa de una alergia alimentaria, los resultados de las pruebas de eliminación de alimentos deben ser inequívocos.

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