Padres en el papel principal: familia vegetariana

No aceptamos niños enfermos - dijo Magdalena Sikoń en la oficina de administración de preescolar cuando quiso inscribir a su hija en la instalación. En otro, le dijeron que estaba inventando y que una dieta vegetariana era un capricho. - ¿Por qué se trata a los niños vegetarianos como inadaptados? - pregunta Magda, quien no ha comido carne con su familia durante 15 años.

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1. Vegaterianka por elección

- No soy vegetariana de nacimiento - dice Magda. - Cambié a una dieta sin carne cuando llegué a Varsovia. Entonces descubrí que no quiero comer lo que nos ofrecen las tiendas - explica. Comenzó adquiriendo conocimientos. Ella leyó mucho sobre una dieta bien balanceada, aprendió cómo reemplazar la proteína animal con vegetales y cereales, y con cada libro o artículo, profundizó su conocimiento de la nutrición. Y luego tomó una decisión: recurre al vegetarianismo.

La carne (incluido el pescado) se fue apartando gradualmente. Primero lo dejó por un día, dos, tres.Con el tiempo, comenzó a tomar descansos cada vez más largos, al mismo tiempo que reemplazó la proteína animal por la vegetal, hasta que descubrió que ya no necesitaba carne. - ¿Cuánto tiempo tomó? No lo recuerdo, pero desde hace unas semanas seguro - admite Magda. Han pasado quince años desde entonces.

2. Un niño con una dieta vegetariana

Soja, lentejas y frijoles, gran cantidad de cereales, cereales, frutas, verduras. La dieta de Magda es rica en una variedad de nutrientes y su cuerpo no pide carne en absoluto. Incluso cuando estaba embarazada, no los llamó.

- Cuando me enteré de que estaba esperando un bebé, en algún lugar de la parte de atrás de mi cabeza me preocupaba si estaba comiendo adecuadamente. Sin embargo, estaba tan seguro de mí mismo y de lo que estaba comiendo que no me rendí. Y esta certeza fue apoyada por investigaciones todos los meses. La morfología y otros resultados fueron mejores que buenos para mí - dice Magda.

Kaja ha seguido una dieta vegetariana desde que nació.

Kaja nació hace 6 años. Ella nunca probó la carne. “Una vez que comenzó a comer alimentos sólidos, le di una opción de vegetales. A ella le gustaba el brócoli crudo, que le encanta hasta el día de hoy, dice Magda. Ahora, Kaja a veces menciona que no le gustan los pimientos ni los cereales. Sin embargo, unos días sin estos productos son suficientes y ella ya los está exigiendo.

3. "No puedo darte algo en lo que no creo"

- ¿Por qué no le doy carne a mi bebé? - pregunta Magda. Y en un momento ella responde: No puedo ofrecerle algo que no como yo misma, que no puedo preparar o para lo que no tengo convicción. El mismo principio funciona aquí, lo que impide que algunos padres les den chocolate o hamburguesas a sus hijos, explica. Para organizar su conocimiento sobre la dieta vegetariana en los niños, fundó el blog WegeMaluch, que hoy es uno de los lugares más populares en la web entre los padres vegetarianos.

Tampoco ve la necesidad de que Kaja coma carne. La niña está sana, llena de energía y curiosa por los diferentes sabores. No hay problemas para burlarse de colegas o profesores.

Sin embargo, esto no siempre fue así. Cuando envió a su hija al jardín de infancia hace unos años, recibió repetidamente la opinión de que el vegetarianismo era un capricho. - En uno de los puestos de avanzada me dijeron esto directamente. En otro, escuché que no aceptan niños enfermos. Entonces mis manos cayeron y decidí buscar otro jardín de infantes, recuerda.

- No comemos carne y nos sentimos bien por ello - dice Magda. (archivo interrogado - Yaro Gawłowski)

Y lo encontró. Kaja recibió comidas completamente diferentes a las del resto de los niños. Mientras cenaban cereales con salsa de carne, ella comía cereales con verduras. Cuando el grupo estaba comiendo chuletas picadas, Kaja comió tratada. Y ella nunca se sintió inferior a él.

Ahora la niña va a la escuela. Todavía come otras comidas vegetarianas, no le atrae la carne en absoluto. - Al contrario, son sus compañeros los que a menudo le preguntan qué tiene para cenar. Y, créame, casi siempre quieren probar una parte. Recientemente, le ofreció a sus amigos chuletas de lentejas: Magda está feliz.

Sin embargo, todo se hace bajo el control de los padres. Magda revisa cuidadosamente el menú escolar de una semana determinada y lo analiza a fondo en términos de contenido nutricional, verifica si la dieta de Kaja carece de legumbres o cereales. - Mi hija está en la escuela todo el día, 5 veces a la semana. No quiero culpar a extraños por alimentarlo. Saber lo que comen también me da una sensación de seguridad y comodidad, admite Magda.

- Sí, Kaja pregunta por qué no comemos carne. Entonces le digo que toda persona tiene derecho a elegir, y nosotros hemos tomado esa decisión. Soy consciente de que he tomado una decisión por ella, pero también sé que si quiere comer carne, no la inhibiré.

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